今日、アラン・デュカスは世界で最も有名なシェフであり、料理のメンターです。 23 のレストランを所有し、ミシュランの 18 の星を獲得した彼は、常に新しい場所を作り、学校を建設し、職業の境界を新しい地平に向かって押し広げ、よりヒューマニストで熱心で責任あるガストロノミーに向けて取り組んでいます。 料理は無限の宇宙であると信じているため、アランはたゆまず世界中を旅しています。 彼はほぼ XNUMX 年間、彼の活動に同行することを受け入れ、絶え間ない進化の中で彼の世界への扉を開きました。
今日、アラン・デュカスは世界で最も有名なシェフであり、料理のメンターです。 23 のレストランを所有し、ミシュランの 18 の星を獲得した彼は、常に新しい場所を作り、学校を建設し、職業の境界を新しい地平に向かって押し広げ、よりヒューマニストで熱心で責任あるガストロノミーに向けて取り組んでいます。 料理は無限の宇宙であると信じているため、アランはたゆまず世界中を旅しています。 彼はほぼ XNUMX 年間、彼の活動に同行することを受け入れ、絶え間ない進化の中で彼の世界への扉を開きました。