アラビア料理

アラブ文化は、エキゾチックな美しさ、モスク、ペルシャ絨毯、スパイスで知られています。 その美食も認められていますが、フロリアノポリスには大きなアラブ人コミュニティがあるにもかかわらず、市内にはレストランがほとんどなく、中心部に集中しています。 アラビア料理のレストランでは、穀物、果物、野菜、ハーブ、伝統的なオリエンタル スパイスに加えて、通常、エスフィハ、キベ、クスクス、ベイルート、カフタ、葉巻を提供しています。 ホムス (ひよこ豆のペースト)、カード、タブレ、ファラフェル、メジャドラ、ババ ガヌーシュ (ナス)。 ハラウィ、マムル、バーマン、ラハット、バクレアなどの伝統的なデザートもメニューに含まれていました。 アラブ文化では、マトンと魚が食事に広く使われています。 これらの料理は、ここではあまり一般的ではなくなりました。 しかし、変わらない伝統があります。アラブの食事は非常に豊富です。 イスラム教にとって不純な食べ物である豚は拒絶されています。 好奇心： アラブ料理は、さまざまな国の伝統が真に融合したものです。 たとえばイラクでは、小麦、大麦、イチジク、ナッツなどの穀物が栽培されていました。 ピタ（またはフラットブレッド）が作成されたのはそこでした。 レバノンでは、パンが肉と玉ねぎで覆われていて、エスフィーハが生まれました。 今日、国は大きく異なりますが、これらの伝統を結び付けているのは、千年のイスラム教です。 したがって、これらすべての人々は、クルアーンに定められた食事の規則に従いました。 調和: アラブ文化には典型的な飲み物があります。 フロリパでは、レバノン、イラク、シリア、パレスチナ、ヨルダン、イスラエルの伝統的なアニスの実を注入したブドウまたはナツメヤシから蒸留したアルコール飲料であるアラクを主に提供しています。 この飲み物はアルコール度数が 45,9% で、通常は氷を添えて提供され、ライオンのミルクまたはラクダのミルクとも呼ばれます。 マエザール (オレンジの花から作られたノンアルコール蒸留酒) やマハラビ (ミルクベースの珍味) もありますが、市内ではめったにありません。 コーヒーや紅茶などの温かい飲み物は、冷たい飲み物よりも常に魅惑的な風味を持っています。 サラーム・アレイクム！