クレープは、卵、小麦粉、牛乳から作られた生地で、非常に薄くまたはふっくらとしています。 その特別な風味と調理の速さから、フランスを中心にヨーロッパのいくつかの地域で人気を博しました. フロリパでは、スイスのクレープ、プレート上のクレープ、さらにはガレットブルトンヌ (そば粉で作られた塩漬けのクレープ) など、この分野の専門家がいる場所もあります。 パスタも、全粒粉、ビーガン、コーン（セリアックス用）など、さまざまです。 好奇心： 知られている最初のクレープのレシピは、1390 年頃にフランスで発見され、Manger de Paris (パリの料理) という本で発見されました。 パリのメイン ストリート フードであるクレープは、ある女性が誤ってこのお粥をストーブの上にこぼしてしまい、すぐに調理が簡単で、準備が簡単で、最も重要なことに非常においしいことに気付いたときに生まれたと言われています。 調和: クレープ生地は、ハム、チーズ、野菜、肉、コーン、ドゥルセ デ レチェなど、さまざまな種類のフィリングと組み合わされます。 クレープに合う主な飲み物は、水、ワイン、サイダー (リンゴのスパークリング ワイン) です。 フロリパ ガイドでは、お腹を満たしておいしいクレープを味わうために、市内のいくつかのクレープを紹介しています。 appétitボン！
ベンド＆ロール
ベンド＆ロール | フロリアノポリスのクレープ。 クレープ、パンケーキ、ジュースの専門店。 フロリアノポリスの 131 店舗: Rua Emílio Blum, 864, Praça de Alimentação do Hantei, Downtown; Rua João Piu Duarte Silva, XNUMX, Córrego Grande.
