フロリアノポリスには伝統がなく、ワイン造りの風土もあまりありませんが、それでもこの世界の珍味を大いに消費しています。 Lages、Bom Retiro、São Joaquim の地域の間に位置する Planalto Catarinense は、ブラジルのブドウ栽培の標高が最も高いことが特徴です。 セラ・ガウチャよりも優れた気候条件と標高に恵まれたこの地域は、国内および世界市場で大きな存在感を示すワインで際立っています。
マルベック、カルベネ、ピノ ノワール、シャルドネ、リースリング、若いブドウ、古いブドウ、赤ワイン、白ワイン、ロゼなど、パスタ、肉、魚、サラダとの相性が抜群で、食前酒としても最適です。適度に摂取すれば、健康に有益であることが証明されています。
詩人や小説のインスピレーションとなったワインは、エジプト人がブドウの栽培と発酵の技術を習得した 3.000 年以上の歴史に存在しています。 時代を経て、古代と現代を経て、友愛と喜び、思考と反省の飲み物となり、寒い冬の夜や海辺で温めて夏を明るくするのに理想的です.
好奇心
多くの人は、ボトルの底の凹みがワインの良し悪しを示していると考えていますが、これは単なる歴史です。 この機能が存在する理由はいくつかあります。ボトルをテーブル上でより安定させることから、サービング時の収容力を高めることまでです。 飲み物に影響を与える可能性がある唯一の理由は、凹みが色とフレーバーを凝集する堆積物であるということですが、それは一般的なコンセンサスではありません.
ハーモナイゼーション
ガイドの基本的なヒントは、鶏肉や魚などの軽い肉は、サラダに加えて、10°C から 12°C の温度で味わうべき白、ロゼ、スパークリング ワインと組み合わせるということです。チョコレートやチーズなどのパスタやデザート、理想は 赤ワイン、15°Cの理想的な温度で摂取されます。
ワイン選びのインフォグラフィック
以下では、Guia Floripa が、おいしいワインと楽しい時間を楽しむのに最適な場所をいくつか紹介します。
リンダキャップ レストラン
リンダキャップ レストラン | コケイロスのレストラン | フロリアノポリス。 58 年の歴史を持つ Lindacap Restaurant は、街の遺産と見なすことができます。 そのホールでは、古い政党の会議に加えて、卒業パーティー、結婚式、洗礼が珍しくありませんでした。 最古のレストランが営業を続けており、プレジ以来一度も食事をしたことがない人は街全体にほとんどいません。 ... [続きを見る]
ジョアン デ バロ レストラン
特権的な眺め、生演奏、素晴らしいサービス、多彩なメニュー (多国籍料理、エキゾチックな肉、シーフード、自家製パスタ、フォンデュ、食事制限のある方のための特別メニュー)。 所有者の常駐により、サービスの細部にまで気を配っています。 毎日花火でフロリアノポリスへのオマージュ。 営業時間: 月曜日から土曜日、19:30 から 00:XNUMX まで。 ... [続きを見る]
ヴァレンティーナ リストランテに行く
ヴァレンティーナ リストランテに行く | フロリアノポリスにあるイタリアンレストラン。
Canto do Mar Restaurant - Ponta das Canas
ブラジルで最も魅惑的な夕日の XNUMX つを持つ魔法の場所。 調和のとれた装飾が施された海辺では、郷土料理や各国料理の珍味を味わうことができます。 社交イベントやビジネスイベントを開催するのに理想的な場所です。 ホテル・コスタ・ノルテ・ポンタ・ダス・カナスに併設されており、毎日朝食、ランチ、ディナーを提供しています。 ... [続きを見る]
Specialli Pizzeria - 薪オーブン
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Canto do Mar Restaurant - Ingleses
フロリアノポリスの北、イングレーゼス ビーチ。 インフラストラクチャと優れたサービスがすべての欲求を満たす場所。 Hotel Costa Norte Ingleses に併設されており、毎日、朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけます。 ... [続きを見る]
