夏に一番欲しい首都の四隅で上手に食べて飲むための20のヒント

島であろうと大陸であろうと、フロリアノポリスは完璧な美食の目的地です。

ブラジルで最も人気のある目的地の XNUMX つであるフロリアノポリスには、ビーチ、公園、小道など、一連の自然の美しさがあり、楽しみとレジャーのための無限の選択肢があります。 美食に関して言えば、街はさらに驚きます。 典型的な地元の良質な食材を使って、旅行者だけでなく首都サンタ カタリーナの住民も、さまざまな味と香りの料理を試すことができます。

島であろうと本土であろうと、レストラン、ビストロ、バー、フードスペースのすべての選択肢の中で、 20件の提案 これは、フロリアノポリスがおいしい美食の目的地と見なすことができること、そしてオプションがシーフードをはるかに超えていることを証明しています.

島の南

の美食オプションを知っている、または知りたい人のために 島の南部 SCの提案は、 ポンタ ダグーリャ コステラリア、肉とカルビを専門とする、 ボタニカル – クリエイティブハーベスト、ビーガンとベジタリアン料理が特徴のオーガニックレストラン、 むすめ寿司 O ブドウ園、現代的な料理を提供するワインバー。 すべてのレストランは、Rio Tavares (Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga, 3339) の MULTI Open Shopping にあります。 この地域で最初のオープン モールには、映画館を含む 30 以上の施設が混在しており、無料の文化的議題があります。 詳細については、@multiopenshopping をご覧ください。

サウスカロライナ州の島の南部といえば、 バラコ バー 間違いなく最も魅力的な場所の XNUMX つです。 バーは、フロリアノポリスで最も人気のあるビーチの XNUMX つであるノボ カンペチェのガレリア NC にあります。 カンペチェ ビーチ. ペストリー、口の中でとろけるパイ、乾いたドラムスティックなどのおいしいバー フードに加えて、ハウス ミクソロジストのルーカス ゴメスが用意したオリジナルのドリンクやクラシックの再解釈を提供しています。自分の権利。

セントロ

すでに 歴史地区、提案は知っていることです フランクリン・バー （チラデンテス通り、223）。 首都の文化を救い、アゾレス文化のマネジーニョ研究者であるフランクリン カスカエスに敬意を表したこのバーでは、アラサーなどのバーのメニューのハイライトである、地元の希少な食材を使ったオーソドックスなドリンク オプションを提供しています。 メニューには、伝統的な飲み物や食べ物の提案もあります。 @franklinbar_ で、この場所について詳しく知ることができます。

Rua Jerônimo Coelho, 353 には、 パナス エンパナーダス アルゼンチン料理、サンタ カタリーナ州にあるリオ グランデ ド スル チェーンの最初のフランチャイズです。 メニューの旗艦であるアルゼンチンのエンパナーダに加えて、@panasfloripa では、パンチョ、トルティーヤ、メディアルーナなど、他のブエノスアイレス料理を見つけることができます。 Panas も Ifood に掲載されています。

まだ中央地域にあり、エルチーリオ ルス橋の下には、 大邸宅 318 (Rua Henrique Valgas, 318) は、若くてリラックスした雰囲気のバー/ナイトクラブで、南部のバンドや著名なミュージシャンを歓迎しています。 @casarao318 は街の美しい歴史的な邸宅に位置し、オーソリティ ドリンクを提供しています。 メニューの珍味の中で、ゴルダ チーズ クリスピーが際立っています。

椰子の木

初めてフロリパを訪れるほとんどの観光客が考えるのとは異なり、サンタ カタリーナ州の州都は島に限定されません。 幾つかある フロリアノポリス大陸地域の地域、そして間違いなく コケイロス地区 美食とレジャーの旅程に欠かすことのできないものです。 魅力的なガストロノミカ デ コケイロス通りの最も象徴的な住所の XNUMX つは、伝統的な ボテコ ゼ マネ、2023 年に 12 年間の運用を完了します。

魅力的な歴史的な邸宅に位置するこの家は、パブの伝統を救い、アソーレス料理の習慣と組み合わせました。 典型的なマネジーニャ料理と伝統的なバーの美食が融合しています。 典型的な料理に加えて、Boteco Zé Mané (Rua Desembargador Pedro Silva, 2360) は、地元のアーティストやライブ ミュージック、特にサンバを高く評価していることでも有名です。

また、首都の大陸部とコケイロスの同じ美食ルートにある醸造所 ビールと豚肉 (Rua Desembargador Pedro Silva、2019 年) は、国際的なトレンドである提案をもたらします。 海の素晴らしい景色を望むリラックスした雰囲気の中で。 ヒント: キャラメリゼしたパイナップルを添えた自家製バーベキュー ソースのポークリブ、Rib BBQ をぜひお試しください。

美味しいお肉を諦めず、海の景色も見逃せない方には、海の見える焼肉専門店もおすすめです。コケイロス地区: ホット・コステラリア (R. Des. Pedro Silva, 2280). T-Bone、Prime Ribs、Stinco de Cordeiro などの他の高貴な肉のカットと並んで、リブが主役の豊富なアラカルト メニューで、毎日の簡単で完全な食事から提供されます。 お客様の目の前でキャラメリゼされたドゥルセ デ レチェ パンケーキ デザートをぜひお試しください。

海辺のイタリアン！

O フィオリ リストランテ グループのトレードマークである新鮮なパスタを使った伝統的なイタリアのレシピのメニューを、より軽いアプローチで、多くのシーフードのオプションとともに提供しています。 砂浜に足を踏み入れると、イタリアの起業家でシェフのフィリッポ・フェランテッリのメニューと調和した本格的なドリンクとワインリストが、最も要求の厳しい味覚を完全に満足させます。 フィオリはランチとディナーに毎日営業しており、夕日の美食の海岸に沈む壮大な夕日をご覧いただけます。 Fiori は Famiglia Carbone の XNUMX 番目のレストランです – 読む カーボンピッツェリア （スクエアSC）、 少しカーボン （フロリパショッピング）と シティカーボン (Pátio Milano) は、XNUMX 月末にカミーニョ ドス アソレスにオープンしました。 リスボンのサント・アントニオ地区.

SC-401

Passeio Primavera（SC-401、4150）の水鏡の前に戦略的に位置し、 だんこ ガストロノミー、ドリンク、音楽が集結し、ウェルビーイングな環境で人々が出会い、つながる空間です。 シェフで栄養士のアンドレ・ニュートリシェフが署名したメニューには、肉、シーフード、パスタ、サラダを使った料理があり、すべてブラジル料理を洗練されたものにしています。 レストランでは、低炭水化物、ベジタリアン、ビーガンのオプションも提供しています。 詳細については、@danko.floripa をご覧ください。

町で最高の寿司屋の XNUMX つは、最高ではないにしても、Square SC です。 ザ 割烹純 (@junkapposushi) は、ユニークな設定で日本の珍味に洗練されたタッチを加えました。 敷地内で提供される飲食店の中には、 東洋人 (@orientalescarnesyvinos)、ウルグアイのパリージャと厳選されたワインを専門とするレストラン。

イタリアの食堂
ブルスケッタ、カルボナーラ、ラビオリ、パルミジャーナ、ブッラータ。 これがアクセントであり、同様に SC 401 高速道路にあるフロリパ ショッピングのエスパソ グルメにあるイタリアン 食堂、Little Carbone (@littlecarbone) で楽しむことができるフレーバーの一部でもあります。有名な「チーズの中のマカロニ」、Spettacolare Carbone を提供しています。 新鮮なタリオリーニ タイプのペーストは、グラナ パダーノ全体の中でコニャックと一緒にフランベされ、お客様のテーブルで仕上げられます。

ジュレイン_

この夏の目新しさの一つ ジュレイン_ (ジュレレ インターナショナル ビーチ） そしてその Fajã レストラン – 料理と海 （アゾレス諸島のビーチにちなんで名付けられた）ジュレレビーチビレッジホテルにあります。 2022 年 70 月にオープンし、一般公開され、アゾレス文化の味と香りを大切にしたモダンな料理を提供しています。 シーフードは家の旗艦 (@fajarestaurante) で、メニューの約 20% を占め、その地域の新鮮な魚に重点を置いています。 お肉が好きな方には、高貴な部位や部位の違う部位も美味しいです。 クラシックとオーセンティックを再解釈した特別な料理はすべて、XNUMX 年以上の経験といくつかのポルトガル料理レストランでの経験を持つシェフ Gouveia の署名付きです。

同じ近所で、夏の気候でもあるのは、 ポジターノ ダイヤモンド バー、 IL Campanario Villaggio リゾートにあります。 質の高い美食体験をお探しの方に最適な場所です。 軽くてさわやかなサラダ、シーフードをベースにしたいくつかの料理（モケカを含む）、おいしいスナックのいくつかのオプションがあります。 付随するものとして、厳選されたラベルとクラシックで限定的なドリンクを含む膨大なドリンクリストがあります。 レストランには、屋内 (より親密で洗練された)、エアコン付きのベランダ (よりゆったりとした)、通りを見下ろすデッキの XNUMX つの環境があります。

イリノイ州カンパナリオ ヴィラッジョ リゾートのポジターノにある同じホテルには、他に XNUMX つの美食空間があります。Espaço La Fontana では厳選された美味しいビュッフェ (土曜日はフェイジョアーダ) が提供され、Simple by the Pool では DJ がいるプールサイドのバーです。休日やハイシーズン。 

Paes e Lima Comunicação、Juliano Zanotelli、Amplocom、RMC Comunicação、Organika の共同議題。