Unika Breweryは、ポルトアレグレのビールカップで金と銀です

ユニカ醸造所は、 Beiramar Shoppingのテラスにあるブランドのコンセプトバー、 国内のビール サーキットの XNUMX つの最大のコンテストの XNUMX つとして認められている権威ある Copa das Cerjas POA で XNUMX つの賞を受賞しました。

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カシャーサの国では、人々はビール、特に手作りのビールをかつてないほど飲んでいます。 グレーター フロリアノポリスでは、この動きが近年激化しており、地ビール醸造所が開設され、特別なラベルが提供され、国境を越えて知名度が高まっています。 Serra do Rio do RastroのふもとにあるRancho Queimadoから、 ユニカは、その名に恥じない独自のレシピを 300 年間開発してきました。 この地域ではすでにフレーバーのポートフォリオが確立されており、このブランドは第 15 回 Copa da Cerveja POA の XNUMX つのカテゴリーで優勝しました。これはブラジルの XNUMX の州とアルゼンチン、チリなどの国から XNUMX の醸造所がポルトアレグレに集まる国際的なイベントです。 、コロンビア、コスタリカ、米国、パラグアイ、ウルグアイ。

ビールのHazy Alesシリーズでは、UnikaがAustralian Juicy IPAで金メダルを獲得しました。 醸造部門の国際的、国内的、地域的な代表者で構成された審査員団によって評価されたこのラベルは、よりフルボディでビロードのようなレシピにより、コンテストの技術スタッフを獲得しました。 ジューシーで、すっきりとした短い苦味があり、パッション フルーツとパイナップルのアロマの混合物を強化するオーストラリア産ホップが誇張されています。

Unika Vibora Double IPA ビール瓶の純粋なイメージ。 出典：ユニカバー広報部

非常に表現力豊かなスコアで、おいしいビボラは POA ビア カップでも飾られ、銀メダルを獲得し、アメリカン ダブル IPA スタイルで唯一の賞を受賞しました。 アルコール度数8,5%のこのラベルは、ビールの力強さと苦味を好む方に適しています。 スタイルは軽やかで、アメリカン ホップの香りがあり、ハーブのノートとトロピカル フルーツが際立っています。

醸造所

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Unika は 2014 年にランチョ ケイマドのマト フランシスとして知られる地域で正式に営業を開始しました。 今日では、低発酵 (ドイツのラガー流) から高発酵 (ペールエールなどのイギリス、ベルギー、アメリカの流派) まで、15 種類以上のビールが生産されています。 大容量で稼働し、現在 25 リットルのビールが生産され、大フロリアノポリス地域の倉庫に供給されています。最近では、ブランドのコンセプト バーが Beiramar Shopping のテラスにオープンしました。

出版物の著者 - ウィリアン・シュッツ・サントス。 電子メール: willianschutz@hotmail.com